中国産松茸の季節がもうすぐ到来！

皆様、日ごとに深まる緑が目に鮮やかな今日この頃、いかがお過ごしでしょうか。ここ神戸は本格的な夏の訪れを前に、早くも食欲の秋への期待が高まる季節となりました。そして、その期待を一層高める朗報です。今年も「中国産松茸」のシーズンが、いよいよ幕を開けようとしています！

例年より少し早く、中国の松茸産地から、豊かな香りをまとった松茸が届き始めました。中国の広大な自然で育まれた松茸は、独特の風味と香りを持ち、日本の食卓でも長年親しまれてきました。

近年、中国産松茸の品質は飛躍的に向上しています。厳格な品質管理のもと、鮮度を保ったまま日本へ届けられる松茸は、国産松茸に引けを取らないほどの香りと食感。そして何より、その手頃な価格は、より多くの方々に松茸の魅力を気軽に楽しんでいただける大きな利点です。

中国産松茸の最大の魅力は、その力強くも奥深い香りです。大地の生命力を凝縮したような芳醇な香りは、食卓に並んだ瞬間から私たちの五感を刺激し、食欲をそそります。

松茸料理といえば、まずは「土瓶蒸し」や「焼き松茸」でその香りを存分に楽しむのがおすすめです。澄み切った出汁に溶け出す旨み、香ばしく焼き上がった松茸の甘みは格別です。また、松茸の香りがご飯全体に広がる「松茸ご飯」も食卓を彩る絶品料理です。

今年は恵まれた気候条件も相まって、豊かな実りが期待できそうです。手の届きやすい価格で、この素晴らしい旬の味覚を存分に楽しめるチャンス。

松茸は当社直営オンラインストア「Sahara」にて販売いたします。乞うご期待ください。